Kinoa Pilavı ve Kinoa Salatası Tarifi

Kinoa Pilavı ve Kinoa Salatası Tarifi

Kinoa Pilavı ve Kinoa Salatası

Sağlıklı bir yaşam için kararlıysanız alternatiflere açık olmanız gerekir. Alternatifler çok önemlidir. Çünkü daha önce tükettiğiniz ve sağlıksız olduğu için vazgeçmek zorunda kaldığınız besinlerin yerini tutarlar. Alternatif ürettikçe sağlıksız olandan vazgeçme ve sağlıklı olanı alışkanlık haline getirme oranınız artar. Bugün son yıllarda ünlenen ve alternatif üretmemize yardımcı besinlerden biri olan kinoanın 2 farklı tarifini vereceğim.  Ama öncelikle kinoanın ne olduğuna bakalım. Kinoa, Güney Amerika’daki And Dağları’nda yetişen otsu bir bitki türüdür. Bu bitkinin açan çiçekleri tohumlara dönüşür. Tohumların besin değeri çok yüksektir; yüksek oranda protein, vitamin ve mineral içerir.

 

Kinoa Pilavı

Malzemeler

  • 1 su bardağı kinoa
  • 2.5 su bardağı su
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Yarım çay kaşığı kimyon

Kinoa Pilavı Hazırlanışı

Tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. 1 adet soğan, 1 adet kırmızı biber ve 1 adet yeşil biberi ince ince doğrayıp tencereye ekleyin. 1 su bardağı kinoayı yıkayın, süzün ve onu da tencereye ekleyin. 2.5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber ve yarım çay kaşığı kimyon ile sos hazırlayın. Sosu tencereye ekleyin. Hepsini ekledikten sonra 2-3 kez karıştırın. Ocağın altını açın. Kısık ateşte suyunu çekene ve beyaz spiraller oluşana kadar pişirin. Demlendikten sonra pilav servise hazır!

 

 

Kinoa Salatası

Malzemeler

  • 1 su bardağı kinoa
  • 2.5 su bardağı su
  • 1 adet salatalık
  • Yarım demek dereotu
  • 5 adet çeri domatesi
  • Sosu için ;
  • Yarım limon
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı kuru nane
  • Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Kinoa Salatası Hazırlanışı

1 su bardağı kinoayı yıkayın, süzün ve tencereye alın. Üzerine 2.5 su bardağı su ilave edin. Kısık ateşte tohumlar patlayıp etrafında beyaz spiral şekiller oluşana kadar pişirin. Piştikten sonra derin bir kaba alın. Küçük bir kaba yarım limonu sıkın. Limon suyunun üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı kuru nane, yarım çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı tuzu da ekleyerek sosu hazırlayın. Derin bir kaba aldığınız kinoayı ılıkken sosu ekleyin ve karıştırın. 1 adet salatalık ve yarım demet dereotunu doğrayın. Bunları karışım soğuduktan sonra ekleyin ve karıştırın. Çeri domatesleri ile salatanızın üzerini süsleyin.

 

 

Kinoa Pilavı ve Kinoa Salatası

Tarifimizi not aldıysanız sizleri Zayıflatan kahvaltı önerileri yazımıza bekliyoruz

Yorum Yazın

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM